Endlich wieder Süßholz geerntet! Nachdem wir im letzten Jahr einmal pausieren mussten, konnten wir heuer am 24. Oktober wieder durch starten und unser original Bamberger Bio-Süßholz ernten. Jedes Feld kann nur alle 4 Jahre beerntet werden. So lange brauchen die Wurzeln der Süßholzpflanze, um sich von der letzten Ernte zu erholen und wieder ausreichend Masse…